Baglio La Pergola Ristorante e Pizzeria


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Baglio La Pergola Ristorante e Pizzeria

Baglio La Pergola

Ristorante  Pizzeria  Trattenimenti

Contrada Selvaggio - Ragusa

+39 0932/686430
info@baglio.it
www.baglio.it

 

Dalla sapiente ristrutturazione di un’antico frabbricato rurale, immerso nella campagna iblea, nasce il nostro ristorante.

L’interno, composto da sei diverse sale comunicanti, propone il fascino raffinato e sobrio di quella che era un’antica masseria completato dalla magnificenza dei tovagliati, delle porcellane e delle argenterie. I toni cromatici sono delicati e si armonizzano con un’ambiente di estrema eleganza.

L’elemento principale della parte esterna è costituito dal “Baglio” che altro non è che il cortile interno della “masseria”, da esso si trasmette un’immediata senzazione di tranquillità e delicatezza che il fluire delle stagioni connota di colori, profumi e suoni diversi a seconda della tiepidezza del sole primaverile o della malinconica bruma d’autunno, il tutto immerso nella suggestione di tramonti intensi o di cieli stellati.

La posizione del ristorante, leggermente distante dall’affanno e dalle frenetiche convulsioni della città ne fanno il luogo ideale per una sosta di piacere.

 

LA NOSTRA CUCINA

La nostra filosofia di cucina verte attorno a dei fattori imprescindibili quali:

 Equilibrio ed esaltazione dei sapori

 Tradizione come base di risposta gastronomica

 Stagionalità come valorizzazione degli alimenti

 Territorialità con lo sguardo alla creatività

L’espressione gastronomica è impostata anche nella ricerca estetica della presentazione del piatto, nell’ utilizzo di cotture rapide che salvaguardino i sapori naturali ed i principi nutritivi degli alimenti, nella valorizzazione delle risorse e delle tradizioni del posto con l’ utilizzo di prodotti della zona, nella sequenza del ritmo delle stagioni.

 

CANTINA

Il meglio delle produzioni enologiche nazionali ed internazionali accuratamente selezionate vi consentirà il migliore abbinamento con le pietanze della nostra cucina.

Le nostre bottiglie riposano in una bella cantina sotterranea, che volentieri faremo visitare ai nostri clienti.

 

BANCHETTI e RICEVIMENTI NUZIALI

L’arte del ricevere e di creare eventi, accuratamente personalizzati sulle indicazioni ed i gusti specifici del cliente costituiscono la nostra particolarità. Interpretando le vostre esigenze, proponiamo soluzioni scrupolosamente studiate per realizzare i vostri momenti importanti.

Vi offriamo la serietà e la professionalità in un ambiente unico e versatile per: pranzi di lavoro, piccoli convegni, cocktails, piccoli convegni, cene di gala, feste di particolare importanza, battesimi, cresime, compleanni e banchetti nuziali.

Accostamenti inediti ed originali saranno la base di menù e proposte gastronomiche che aggiungeranno charme, seduzione e lusinghe tentatrici alla realizzazione dell’evento da voi immaginato.

mangiare, tradizione, stagionalità prodotti, territorialità, cantina.

Mappa / Contatti
Baglio La Pergola Ristorante e Pizzeria
Via Avvocato Giovanni Alberto Cartia
97100 Ragusa (RG)
Tel.:
info@baglio.it
www.baglio.it


Tariffe
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