Iblantica Sapori & Tradizioni


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Iblantica Sapori & Tradizioni

Iblantica Sapori & Tradizioni

Corso 25 Aprile, 36 - Ragusa

+39 333/1162705

iblantica@yahoo.it

www.iblantica.it

 

IBLANTICA Ristorante - Trattoria nasce nel 1997 a Ragusa Ibla nelle centralissima Piazza Pola, ricavato nel basso di un palazzo ottocentesco, curato nei particolari in sintonia con l'intero paesaggio barocco, dall'illuminazione fino ai pavimenti in pietra pece.

Piccolo ma accogliente con cinquanta posti a sedere interni, che si raddoppiano in estate con la sistemazione di altrettanti posti nell'incantevole Piazza Pola, con la bellissima cornice della Chiesa di San Giuseppe progettata dal Gagliardi e dalla Delegazione Comunale, palazzo noto al pubblico poichè sede del commissariato della famosa fiction "Il Commissario Montalbano".

La Cucina tipicamente tradizionale offre, in inverno specialità della casa come il formaggio ragusano arrosto, la ricotta fresca, salumi di maiale e cinghiale, la caponata della casa, le focacce di pomodoro e formaggio e quant'altro.

In estate il menù si estende al pesce: con la zuppa di cozze o di crostacei, pasta con le sarde o con le alici, ciliegino di pachino e menta, seguito dal polpo bollito, dal tonno fresco con cipolla arrosto di Giarratana.

I nostri dolci sono curati esclusivamente da "Peppa" la titolare, dalle cassate di ricotta (quelle pasquali) o il biancomangiare di limoni o i geli di frutta, per passare poi alla torta di mandorle con cioccolata. Il tutto accompagnato dai nostri vini liquorosi che potete trovare insieme ai vini locali e siciliani nella nostra discreta cantina.

 

Menù gite scolastiche

Per le gite scolastiche offriamo menù completi di primo, secondo e contorno, più acqua e gelato a € 12,00

 

Menù completo

Menù completi di antipasto, primo, secondo e contorno, più acqua, vino e sorbetto:

Carne € 18,00

Pesce € 25,00

 

Mappa / Contatti
Iblantica Sapori & Tradizioni
Corso 25 Aprile, 36
97100 Ragusa (RG)
Tel.:
iblantica@yahoo.it
www.iblantica.it


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