Locanda Don Serafino Ristorante

Via Avvocato Giovanni Ottaviano, Ragusa Ibla

+39 0932/248778
info@locandadonserafino.it

www.locandadonserafino.it

UNA STELLA MICHELIN

DUE CAPPELLI GUIDE ESPRESSO

DUE FORCHETTE GAMBERO ROSSO

STORIA E CUCINA:

Lo scenario è Ibla, la parte storica di Ragusa, quella ricca di chiese, palazzi di arte barocca, qualcuno nascosto in strettissimi e affascinanti vicoli percorribili solo a piedi. Proprio nel cuore del Barocco e situato nelle antichi magazzini adiacenti la Chiesa dei Miracoli (monumento Unesco), c'è la nuova Location del Ristorante di Antonio e Giuseppe La Rosa.

Ristrutturate alla perfezione, le sale si alternano a ospitare servizi di wine-bar, Cigar List. Ma è la proposta gastronomica la protagonista, fatta di pesce e di carne e da una interessante carta di vini che annovera almeno 1000 etichette e la Carta degli oli.

La Cucina è prettamente del territorio presentata in modo raffinato ed elegante.

Terrina di Sgombro con tenerezze di zucchine e Capuliatu, Lasagnetta di Cacao amaro con ricotta Iblea, Coniglio farcito ai Pistacchi di Bronte e pancetta, Tagliata di Tonno pinna Gialla su Caponatina Modicana, Dessert di Ragusano D.O.P. su pasta sfoglia e Miele di Timo, sono alcuni piatti che lo Chef Vincenzo Candiano propone seguendo le stagioni.

WINE TESTING:

Degustazione guidata di vini siciliani:

due bianchi (uno affinato in barrique), due vini rossi (uno affinato in barrique), un vino da meditazione € 25,00

Solo su Prenotazione (almeno 10 Persone).

CIGAR LIST:

Degustazione guidata di sigari, Rum e Cognac; ampia scelta di sigari cubani (Montecristo, Cohiba, Ohyo de Monterai, Partagas, Romeo Y Juliette).

Consultabile nel nostro sito il menù completo.

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