Valle dell'Acate


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Valle dell'Acate

Valle dell'Acate

Contrada Biddini, Acate

+39 0932/874166

+39 339/4063138

info@valledellacate.it

www.valledellacate.it

STORIA

VALLE DELL’ACATE sorge nel feudo di Bidini tra i colli sinuosi della valle del Dirillo.

L’azienda è una delle realtà più intraprendenti nel panorama enoico della Sicilia sud orientale, impegnata nel proseguire e valorizzare l’antichissima tradizione vitivinicola della provincia di Ragusa, il famoso triangolo di territorio tra Acate, Comiso e Vittoria.

La cantina viene fondata per iniziativa della famiglia Jacono, da sempre dedita alla viticoltura e alla produzione di vino sin da quando Vittoria era il centro siciliano più attivo nell’esportazione del vino destinato al mercato francese, alla fine del XIX secolo.

Forte di questa eredità VALLE DELL’ACATE si è specializzata nella coltivazione dei vitigni autoctoni più pregiati che rigogliosi crescono nelle terre del feudo, e all’ottenimento di grandi vini, tra i quali il lustro della produzione vinicola siciliana, il Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.. Lo spirito dell’azienda si fa interprete di un mondo di fare vino, dove l’antica tradizione vinicola e la natura si combinano profondamente diventando la ragion d’essere della straordinaria qualità dei suoi vini.

Da allora tale vocazione è stata custodita e tramandata nel tempo, con la volontà di perfezionare e far conoscere la propria produzione a livello internazionale.


L’AZIENDA

Oggi l’azienda è gestita da Gaetana Jacono, rappresentante della sesta generazione. Con lo stesso amore che legava i Suoi avi alla vite e con spiccata sensibilità imprenditoriale, Gaetana si è dedicata alla produzione di vini D.O.C.G., D.O.C. e I.G.T. di Sicilia. Una produzione che ha ottenuto un forte riconoscimento anche nel panorama internazionale.

La tenuta dell’azienda si estende per 100 ettari e gran parte di essa, dal 2001 ad oggi, è stata reimpiantata con i vitigni principi della zona e vitigni internazionali. Qui il terreno, chiamato “Milaro” si caratterizza per un particolare substrato formato da arenarie calcaree interfacciate da pacchetti di argilla, che consente alle viti di dare uve di qualità.

Grazie alla natura del luogo, con l’impegno di impianti tecnologicamente avanzati, e forte di una secolare esperienza, Valle dell’Acate è in grado di produrre una gamma di vini di elevato pregio, moderni e solari: la celebre D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria; le D.O.C. Vittoria Frappato e Vittoria Insolia, gli IGT Il Moro, Bidis, Zagra, Tané, ottenuto dalla selezione nelle vendemmie importanti dei migliori grappoli, e l’ultimo nato Rusciano ottenuto da uve autoctone ed alloctone con prevalenza di Syrah. Il “Tanè” è il diamante della produzione, un nuovo Nero d’Avola, eccellente risultato della ricerca della qualità, racchiude in sé la filosofia dell’azienda. Di struttura importante e notevole persistenza, di un colore rosso profondo, la sua forte personalità compendia i valori della tradizione e la cultura enologica del territorio.

I vini Valle dell’Acate si rivelano l’autentica espressione della storia e del carattere di questa terra.


HISTORY


Valle dell'Acate is located in the Bidini manor among the sinuous hills of the Dirillo valley. The wine estate is one of the most enterprising in south-eastern Sicily, com­mitted to the continuation and valorisation of the ancient winegrowing tradition of the province of Ragusa, in the famous triangle formed by Acate, Comiso and Vittoria.

The estate was founded by the Jacono fam­ily, which has been devoted to growing grapes and producing wine since the days when Vittoria was the most active centre for the export of wine to France in the late 19th century.

On the foundation of this heritage, Valle dell'Acate specialised in the cultivation of the most prized endemic varieties, grown luxuriantly in the land of the estate, and in the production of great wines, including Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G, the pride of Sicilian wine production. The spirit of the estate lies in its interpretation of wine­making, where ancient traditions and nature form a deep combination that results in the extraordinary quality of its wines.

Since then, this vocation has been protect­ed and handed down over time, with a desire to perfect its production and make it known at an international level.



THE WINE ESTATE

Today, the wine estate is run by Gaetana Jacono, representing the sixth generation. With the same love that tied her ancestors to the vines, along with marked entrepreneurial insight, Gaetana has devoted herself to the production of Sicilian DOCG, DOC and IGT wines - a production that has earned great recognition, even on the international scene. The estate covers over 100 hectares and a large part of it, from 2001 to today, has been replanted with the area's top varieties and with international varieties. Here, the soil - locally known as "Milaro" - is characterized by a particular substrate of calcareous sandstone, inter­leaved with packets of clay that allow the vines to produce high quality grapes. Thanks to the nature of the place, the use of technologically advanced systems and the support of a century of experience, Valle dell'Acate is able to produce a range of prized, modern and radiant wines: the celebrated Cerasuolo di Vittoria D.O.C.G.; the D.O.C. Frappato and Insolia, and the IGTs Il Moro, Bidis, Zagra, the most recent Rusciano obtained from syrah grapes, and Tané, obtained by selecting the best bunches during the major harvest. This latter, the jewel of the production, is a new Nero d'Avola that embodies the estate's research into quality and its philosophy. This wine's important structure, its significant length, its deep red colour and its strong personality are a compendium of the territory's tradition and winemaking culture. Valle dell'Acate wines have shown themselves to be an authentic expression of the history and character of this land.


VINI PRODOTTI:

-TANE’ I.G.T. SICILIA ROSSO

- RUSCIANO I.G.T. SICILIA ROSSO

- IL MORO – NERO D’AVOLA I.G.T. SICILIA

- CERASUOLO DI VITTORIA DOCG CLASSICO

- IL FRAPPATO – VITTORIA FRAPPATO D.O.C.

- BIDIS I.G.T. SICILIA BIANCO

- ZAGRA I.G.T. SICILIA BIANCO

- INSOLIA – VITTORIA INSOLIA D.O.C.


ORARI DI APERTURA:

Dal Lunedì al Venerdì dalle 08.00 alle 13.00 e dalle 14.00 alle 17.00


Si effettua la vendita diretta in azienda.

Disponibilità di visita guidata con degustazione di vini su prenotazione.



Mappa / Contatti
Valle dell'Acate
Contrada Biddini
97011 Acate (RG)
Tel.: 0932/874166
info@valledellacate.it
www.valledellacate.it


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